ବ୍ରେଡ୍ ପିଜା
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ବ୍ରେଡ୍, କଟା ଟମାଟୋ, କ୍ୟା«ିକମ୍, କଟା ପିଆଜ, କଟା ଗାଜର, ଧନିଆ ପତ୍ର, ଚିଲି ଫ୍ଲେକ୍ସ, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଚିଜ୍, ଲୁଣ ଓ ବଟର ।
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ଏକ ପାତ୍ରରେ କଟା ଟମାଟୋ,…
Browsing Tag
yummy food
ମଟନ୍ କଟଲେଟ୍
ସାମଗ୍ରୀ - ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ଗ୍ରେଟ୍ ମଟନ୍,ଛୋଟ କଟାହୋଇଥିବା ପିଆଜ ଏକଟା, ସିଝା ଆଳୁ ୨ଟି, ଏକ କପ୍ କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲୋର, ଏକ ଚାମଚ ଭିନେଗାର, ୨ଟି କଞ୍ଚଲଙ୍କା କଟାହୋଇଥିବା, ଏକ ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଅଧା ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା, ଅଧା…
ପଣସକଠା କୋର୍ମା
ସାମଗ୍ରୀ - ୫୦୦ଗ୍ରାମ ପଣସ କଠା, ୧୦ଟି ଆଲମଣ୍ଡ, ୧୦ଟି କାଜୁ, ୨ଟା ଭଜା ପିଆଜ, ୪ ଚାମଚ ଦହି, ୪ ଚାମଚ ଘିଅ, ଏକ ଚାମଚ ଅଦାରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ଏକ ଚାମଚ ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ, ଏକ ଚାମଚ ଜୀରା ଗୁଣ୍ଡ,ଏକ ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଅଧା ଚାମଚ…
ବଳକା ଅରୁଆ ଭାତରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ରସଗୋଲା
ବଳକା ଅରୁଆ ଭାତକୁ ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ଶୈଳୀରେ ରାନ୍ଧି ନୂତନ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇଥାଉ । ହେଲେ ଭାତକୁ ନେଇ କେବେ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛନ୍ତି । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଅରୁଆ ଭାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରସଗୋଲାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଷୟରେ…
ଚିଙ୍ଗଡ଼ି ମହୁର
ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମହୁର ହେଉଛି ଓଡ଼ିଶାର ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ । ପ୍ରତ୍ୟେକ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଘରେ ଘରେ ଏହି ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପରିଚିତ । ପାରିବାରିକ ଉତ୍ସବ ଅବା ବାହାଘର ଆଦିରେ ଏହି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମହୁରର ଚାହିଦା ବଢ଼ିଥାଏ । ଏହା କରିବାକୁ ସହଜ ହେବ…
କେନ୍ଦ୍ରାପଡ଼ା ଫେମସ୍ ରସାବଳୀ
ସାମଗ୍ରୀ: ଛେନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର, ଭିନେଗାର ବା ଲେମ୍ବୁ ରସ, ମଇଦା, ଚିନି ଗୁଣ୍ଡ, ଅଳ୍ପ ବେକିଂ ସୋଡା, ଗୁଜୁରାତି, ରସାବଳୀ କ୍ଷୀର କରିବା ପାଇଁ ଫୁଲ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ କ୍ଷୀର ଓ ରିଫାଇନ୍ ତେଲ
ପ୍ରଣାଳୀ:…
ଚିଜି ଏଗ୍ ମସଲା
ସାମଗ୍ରୀ - ୬ଟି ସିଝା ଅଣ୍ଡା, ୨ଟି ବଡ ପିଆଜ କଟା, ଏକ କପ୍ ଟମାଟୋ ରସ,୨ ଚାମଚ ଫ୍ରେସ କ୍ରିମ୍, ୨ ଚାମଚ ଗ୍ରେଟ୍ ଚିଜ୍, ଦେଢ ଚାମଚ ହଳଦୀ, ଏକ ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଏକ ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା, ୨ଟି କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଏକ ଚାମଚ…
ଓଡ଼ିଶାର ପାରମ୍ପରିକ ମିଠା ‘ଚନ୍ଦ୍ରକାନ୍ତି’
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ: ମୁଗ, ନଡ଼ିଆ କୋରା, ଚିନି, କ୍ଷୀର, ଗୁଜରାତି, ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ ଅଳ୍ପ ଲୁଣ, ରିଫାଇନ୍ ତେଲ ଏବଂ ଘିଅ
ପ୍ରଣାଳୀ: ପ୍ରଥମେ ମୁଗକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ପାଣିରେ ବତୁରାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ପ୍ରାୟ ୪ରୁ ୫ ଘଣ୍ଟା ମୁଗ…
ଶରୀର ପାଇଁ ହିତକର ଚଣା ଗାର୍ଲିକ୍ ଫ୍ରାଏ
ଶୀତଦିନ ଶେଷ ହେଉ ହେଉ ବର୍ଷା ପାଗ ଆସିଗଲାଣି । ପରିବର୍ତ୍ତନ ପାଣିପାଗ ସକାଶେ ବହୁ ଲୋକଙ୍କୁ ସାଧାରଣ ଥଣ୍ଡାକାଶ ହେଉଛି । ଏହିପାଇଁ କିଛି ଲୋକ ଔଷଧ ଖାଉଥିଲା ବେଳେ ଆଉ କିଛି ଲୋକ ଘରୋଇ ଉପଚାର କରୁଛନ୍ତି । ଏହି ସବୁରୁ ମୁକ୍ତି…
ବିହାରୀ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ମାଛ ତରକାରୀ
ସାମଗ୍ରୀ- ୬ପିସ୍ ରୋହି ମାଛ, ୩ ଚାମଚ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ, ୨ଚାମଚ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ,୧୦ଟି ରସୁଣ, ୨ଟା କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ଏକ ଚାମଚ ସୋରିଷ, ଏକ ଚାମଚ ମରିଚ, ଏକ ଚାମଚ ଜିରା, ୨ଟା ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା, ମେଥି ଏକ ଚାମଚ, ଅଧା କପ କଟା ଟମାଟୋ,…